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鳥取県西部の魅力を発信するプロジェクト

商品説明
生産者がごく少数で希少価値の高い
最高級豚「大山ルビー豚」

旨み成分の一つであるオレイン酸が多い大山赤ぶたと、
肉の旨さ、柔らかさに優れた黒豚の両方の
良い性質を受け継いでおり、脂が美味しく、
ロース肉の味が甘いと言われています。
繊維を壊さないように低温調理したローストポークです。

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